
Assistant / Assistante manager en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Pindères, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
AREAS, spécialiste de la restauration en sites touristiques, vous propose de rejoindre son équipe au coeur du Center Parcs- Landes de Gascogne, un environnement naturel exceptionnel où forêt, faune et bien-être se rencontrent. Dans ce cadre chaleureux et dynamique, nous recrutons un Assistant Manager pour encadrer l'équipe du Bistrot du Lot-et-Garonne, notre restaurant cosy à la carte type bistrot.
Vos missions principales
En véritable relais du Responsable de point de vente, vous garantissez la qualité du service et la bonne organisation de la salle :
- Encadrer, accompagner et motiver l'équipe de serveurs au quotidien.
- Assurer la mise en place et l'organisation du service tout au long de celui-ci.
- Veiller à la satisfaction des clients et gérer les situations particulières avec professionnalisme.
- Participer activement au service en salle et montrer l'exemple par votre attitude et votre efficacité.
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards AREAS.
- Contribuer à la bonne communication entre la salle, la cuisine et la direction.
- Participer aux inventaires de fin de mois.
- Garantir la bonne gestion des stocks de marchandise.
Pourquoi[...]